Es bestehen immer noch große Wissenslücken was das Kochen betrifft. Gerade Männer müssen (wieder) selber kochen lernen. Dies bedarf weder viel Zeit noch viel Geld. Wer die Zeit hat, sich eine Stunde vor den Fernseher zu legen und ein tief gefrorenes Fertigprodukt in den Backofen zu schieben, der hat zuviel Zeit und zuviel Geld. Wer glaubt, dass Fertigprodukte günstig wären, der irrt. Wir haben nicht zu wenig Zeit, sondern wir vergeuden einfach zuviel davon. Ein gutes Essen muss nicht automatisch teuer sein.
Gerhard Koch heißt nicht nur Koch sondern er ist auch gelernter Koch. Mit seinem Kochkurs will er (nicht nur) Männern das Kochen unter Hartz IV Bedingungen, also Kochen mit wenig Geld näher bringen.
Jeweils am letzten Freitag eines Monats kochen Männer unter Hartz IV Bedingungen. Monatlich werden wir die Rezepte auf dieser Seite ergänzen.